Miesiąc: listopad 2023

Książę. Niccolo Machiavelli

tłum. Antoni Sozański PANU HRABIEMUKAZIMIERZOWI STADNICKIEMUautorowi„Synów Gedymina”,„Braci Władysława Jagiełły”i innych dzieł,w dowód poważania i przyjaźnipoświęcaTŁUMACZ. To dzieło Machiavella przełożyłem z niemieckiego tłumaczenia Rehberga (Hanower 1810) jeszcze w roku 1851; lecz gdy ówczesna cenzura we Lwowie nie pozwoliła go drukować, odłożyłem na bok i wziąłem się do innych prac. Dopiero zeszłego roku, po kilkunastoletniej przerwie, zaglądnąłem …

Książę. Niccolo Machiavelli Read More »

Turecka ryba po grecku na Wigilię i na co dzień, czyli kosmetyki i suplementy nie powstają z niczego.

Dorsza kroimy w dzwonka, solimy samą rybę, wciskamy do pokrojonej ryby całą cytrynę, czekamy kwadrans. Lekka panierka. np. mąka migdałowa na żółtku. Opiekam na gęsim smalcu. Postu w Wigilię nie ma, i nikt się nie zorientuje, a to najlepszy tłuszcz do smażenia. Ryba najpierw na mocnym ogniu, potem pod przykryciem wolno dochodzi. „Sos grecki” to …

Turecka ryba po grecku na Wigilię i na co dzień, czyli kosmetyki i suplementy nie powstają z niczego. Read More »

Niezwykły, trupi kalendarz z PRL-u

Pamiętam kartonowy kalendarz dołączony do codziennej gazety pod koniec lat siedemdziesiątych, czyli w okresie schyłkowego Gierka. Bezpieka już wiedziała, że kredyty nie dają zwrotu kapitału i szykuje się plajta. Inwestycje były bardzo nowoczesne, tylko produkcja szła za bezcen albo do ZSRR, albo na zachód. Byliśmy wtedy „Chinami” zachodu, polski robotnik produkujący najlepsze na świecie turbiny, …

Niezwykły, trupi kalendarz z PRL-u Read More »